こんにちは、マサキッチンブログです。
今回は、スキーリゾートとして世界に名を馳せるニセコの地に、2021年6月オープンのsoup curry & bar【Jamii】さんにお邪魔してきました。
Jamiiのスープカレーの特徴
スープカレーといえば、まずはチキンカレーが定番ですよね。
煮込みチキンと野菜のスープカレーを注文しました。
後志管内、ニセコエリアの地元の農家で採れた美味しい野菜達が贅沢にゴロっと入っています。
ジャガイモ、人参、ピーマン、揚げナス、揚げブロッコリー、トマト、茹で卵、揚げ牛蒡
野菜だけでも食べ応えがありました。
チキンレッグは満足のいくサイズです。
スパイシーな味付けで煮込まれていて、片手のスプーンでほぐれるくらい丁度いい、ホロホロで食べやすい煮込み具合。
【Jamii】スープのベースは、鶏ガラとゲンコツ、香味野菜を12時間かけてじっくり煮込んだ本格的なスープです。
味へのこだわりが絶妙で、しつこくなく、しかし、しっかり病みつきにさせてくれる。
お米はニセコ産【猪狩農園】のななつぼしを使用。
後志管内の美味しいお米です⬇︎
https://igariniseko.theshop.jp
Jamiiのメニュー
メニューの表紙です。
レギュラーメニューは10種類！
辛さやスープのタイプを選びます。
トッピングも、地元野菜を中心にバラエティー豊富なラインナップで自分好みのカスタムカレーを楽しめます。
お酒もあります。
HOの2022年10月号に掲載
店内の様子
かわいらしいスタッフ達！
店内は、独特の世界観で作られた装飾や音楽が素敵な空間を作り上げています。
スープカレーについて調べました
元々、インド、ネパール料理をベースに作られたカレーです。
サラサラしたスープ状のカレーで、スパイスの効いた旨みのあるスープと大振りの野菜が特徴的です。
スープカレーは、北海道札幌市で改良され誕生した薬膳カレーが発祥とされています。
1975年【アジャンタ薬膳カリィ店】が、当時喫茶店だったときにお客さんに提供していた、具なしのスープとライスのセット【薬膳カリィ】
後にチキンレッグを入れるようになり、ゴロっとした野菜が加わるようになっていきました。
札幌スープカレーアジャンタの事が書かれている記事です⬇︎
http://curry.chikuwachan.com/ajanta-kawazoe/
また札幌では、数々のスープカレーのお店があり、それぞれのスタイルがあります。
スープカレーを提供する店が200店舗以上もあると言われています。
ロケーション
JRニセコ駅、真横です。
google map⬇︎
https://www.google.com/maps/@42.8084054,140.6843433,17.14z
お問い合わせ
〒048-1512
北海道虻田郡ニセコ町中央通142-5
📞0136-44-2113
LUNCH 月曜日定休
11:30-15:00
DINNER 日曜日 月曜日定休
18:00-26:00
スープ売り切れ次第終了です。
駐車場多数あり。
まとめ
今回は、スープカレーレストラン【Jamii】さんにお邪魔させていただきました。
北海道へ旅行に行った際には、ニセコエリアへ。
そして【Jamii】で美味しいスープカレーを食べてください。
