こんにちは、マサキッチンブログです。
今回は、マサキッチンブログでスパイスカレーを作る際に、スパイスや植物、スパイスの使い方などのアドバイスでいつもお世話になっているニセコエリアの自然食品店【Pyram Organic & Plants】さんを紹介します。
【Pyram Organic & Plants】は、量り売りで必要な分だけ購入できる自然食品を扱うお店です。

少しでも多くの人にオーガニック食品を、という事で、日本ではまだ珍しい「量り売り」という方法で、無駄なゴミを作る事なく、オーガニック食品を安価に気軽に販売できるよう、2019年12月にスキーリゾートとして世界に名を馳せるニセコエリア、倶知安町に誕生しました。

販売スタイル
オーガニック食品を中心としたナッツ、グラノーラ、ドライフルーツ、米、豆等の穀類、油類、スパイスなどを、店頭での量り売りと同感覚でお好きなだけ小ロットから購入することができます。


道内¥5,400(税込)以上、本州¥8,640(税込)以上、沖縄¥10,800(税込)以上お買い上げで送料無料のサービスを提供してます。
Pyram Organic & Plantsの考え方
店舗では容器持参でお買い物が可能です。
つまり、ゴミ一つ作らず(ゼロウェイスト)生活に必要な食材が必要な分だけ購入可能。
容器持参者には割引を提供し、割引額と同額を環境保全団体(1%Fof The Planets)に寄付しています。
https://onepercentfortheplanet.org
インターネットからの購入も、全て生分解可能な梱包だけで発送しています。

国内でのオーガニック食品はまだ途上であり、食品の多くは海外から購入されたもの。
地球環境やCO2排出量の事を考える「需要→供給」と、まずこの国に必要なのは「オーガニックの需要」であり、消費者である私たちがもっと意識を向けることによって国内での供給が広がると考えています。
オーガニック食品を購入するという事は、地球環境やCO2排出量問題にも深い関わりがあるという事です。

オーガニック食品「買い物は投票」であるという事
オーガニック食品の普及は、大地を守ること、生態系の維持、自然環境の保護、循環型社会(今で言うSDGs)の形成につながります。
容器持参、量り売りにすることで一般的に高価なオーガニック食品を安く購入でき、プラスチックゴミ、フードロスの削減につながります。
オーガニックを選択する事で、その一行動が社会を変える大きな力になると信じています。
彼らが社会に届けたい小さなメッセージはとても素敵で、かつ今の、これからの日本に世界に必要な考え方と生き方だと思います。

大切な方へのプレゼントにも最適な、かわいい小物アイテムも多数揃ってます。
喜ばれる事間違い無しです。



アクセス

JR倶知安駅目の前です。
お問い合わせ
〒044-0051
北海道虻田郡倶知安町北1条西3丁目11
10:00-19:00 (木曜日定休)
📞0136-55-6764
mail pyramorganic@gmail.com
【Pyram Organic & Plants】のホームページはこちら⬇︎
まとめ
今回は、マサキッチンブログが普段スパイスカレーを試作、撮影する際にスパイスの購入や植物、スパイスの知識などのアドバイスでお世話になっている【Pyram Organic & Plants】さんについて書きました。
ニセコエリアにお越しの際は、ぜひ立ち寄ってみてください。

スパイスについて詳しく解説した記事はこちら⬇︎


